جلد الدجاج .. دراسة طبية “تحسم” الجدل

أكثر ما يحبه أغلب الناس في الدجاج المشوي هو جلده المقرمش معتبرين أنه ألذ جزء فيه، لكن آخرين يرفضون أكله مستجيبين لتحذيرات بعض الأطباء من مخاطره على صحة الإنسان، إلا أن دراسة حديثة قد تحسم الجدل. ووفق ما ذكرته صحيفة “الغارديان” البريطانية، فإن جلد الدجاج ليس سيئا كما يعتقد الناس أو كما تفيد بعض الدراسات، مضيفة “واحدة من أكثر الدهون انتشارا وصحية موجودة في جلد هذا الطائر”. وقالت دراسة حديثة إن جلد الدجاج يحتوي على حمض الزيت أو حمض الأوليك، وهو حمض ذهني “أوميغا-9” أحادي الإشباع. ولهذا الحمض عدة فوائد،…

Read More

7 عادات يومية تهدد صحة العين

حذر الباحثون الأسبوع الماضي، مستخدمي العدسات اللاصقة من أجل الاعتناء بصحة العين بعد تفشي عدوى نادرة قد تسبب العمى. وتؤكد هذه الدراسة الحديثة على أن صحة العين تتطلب عناية حقيقية حتى لا يكون هناك خطر يهددها، وهناك الكثير مما يمكن فعله من أجل الحفاظ على صحة أعيننا. ويشير أخصائي البصريات في مؤسسة “Vision Direct”، بريندان أوبراين، إلى أن هناك بعض العادات التي قد تدمر أعيننا، ويوضح ما ينبغي علينا فعله للحفاظ على صحتها. 1- السباحة اليومية: تعد السباحة مفيدة بشكل كبير لنظام القلب والأوعية الدموية. ولكن، إذا كنت لا ترتدي…

Read More

تعاني من اكتئاب أو التهاب؟ الحل في 4 أشياء من منزلك

إذا كنت تشعر بالاكتئاب أو ألم نتيجة لالتهاب مفرط، فيجب عليك أن تراجع ما تتناوله من أطعمة. على رأس قائمة النصائح لتناول أطعمة مفيدة صحياً، حسب موقع “Care2″، أن تتخلص من السكريات الزائدة والوجبات الجاهزة. وإذا أردت تحسين حالتك المزاجية أو علاج التهابات الصدر، فإن هناك بعض الأطعمة التي تمنح شعورا بالسعادة والتوازن، كما تقلل من الإصابة بالالتهاب كما يلي: 1. الكرز يستهلك العديد من الرياضيين عصير الكرز اللاذع لمكافحة التهاب العضلات، والحصول على حالة من الانتعاش بعد أداء التمارين، ويحتوي هذا العصير على مضادات الأكسدة بنسب مرتفعة، ما يعني…

Read More

فائدة غير متوقعة لـ”3 قطع شكولاتة شهريا”

يتجنب الكثيرون تناول الشكولاتة بسبب الخوف من تسببها في زيادة الوزن، إلا أن دراسة علمية جديدة أكدت أن لهذه الحلوى صاحبة الشعبية الكبيرة على مستوى العالم، فائدة لم تكن معروفة سابقا. ووجد العلماء أن الاستهلاك المعتدل للشوكولاتة، بمعدل نحو 3 قطع شهريا، يقلل نسبة الإصابة بقصور القلب بنسبة 13 في المئة، حسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. ويصيب قصور القلب أكثر من 900 ألف شخص في بريطانيا، ويموت ثلثهم تقريبا بعد عام من التشخيص، وفق للمصدر ذاته. والقصور القلبي حالة مرضية تحدث نتيجة خلل عضوي يؤثر على وظيفة القلب الرئيسية، وهي…

Read More

أنقص وزنك.. بـ4 نصائح تقدمها الجدّات

ينفق ملايين الأشخاص حول العالم مبالغ مالية كبيرة، في سبيل البحث عن الحمية الغذائية الأمثل، وشراء الأطعمة والمكملات الغذائية التي قد تساعد على خسارة الوزن، إلا أن خبراء أكدوا أن “حمية الجدات” الطبيعية، غير المكلفة، هي في الواقع من أفضل طرق إنقاص الوزن. وكان تقرير تسويقي صدر في آيرلندا، قد كشف أن حجم سوق منتجات تخسيس الوزن في السعودية، قد وصل إلى 957 مليون دولار خلال 2017. وتوقع التقرير الصادر عن شركة “ريسيرش آند ماركتس”، أن يرتفع حجم تلك السوق ليصل إلى 1.5 مليار دولار بحلول 2023. وأثارت تلك الأرقام…

Read More

ماذا يقول لسانك عن صحتك؟

قد لا يعير كثير من الناس أي اهتمام لألسنتهم، بما في ذلك الاختلافات التي قد تطرأ على شكل أو لون اللسان، إلا أن علماء شددوا على ضرورة الانتباه لمثل هذه التفاصيل الدقيقة، التي قد تكشف الكثير عن الحالة الصحية للشخص. ونقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية عن الطبيبة الصينية الأسترالية وافيني هولاند، قولها إنه يمكن استخلاص الكثير من المعلومات من حجم وملمس ولون وشكل اللسان. وأوضحت أن هناك “مخططا للسان”، يتم تقسيمه لأجزاء ترتبط كل منها مع أعضاء أخرى من الجسم، مما يسهل الكشف عن علامات المرض. لون اللسان وأوضحت هولاند…

Read More

أغذية منزلية “سحرية” تنظف القولون وتبعد أمراضه الخطيرة

يؤدي القولون دورا محوريا في عملية الهضم لدى الإنسان ولذلك ينصح خبراء الصحة بالحرص على سلامته من خلال اتباع نظام غذائي متزن، والقيام ببعض الخطوات البسيطة لتفادي تبعات خطيرة. ويساعد القولون أو الأمعاء الغليظة جسم الإنسان على امتصاص السعرات الحرارية والعناصر المغذية الأخرى، وإذا قام الشخص بتنظيف القولون من السموم على نحو منتظم فإنه يقي نفسه إلى حد كبير من أخطار الأمعاء المتهيجة والإمساك والسرطان. ويؤدي تنظيف القولون عبر تناول أغذية مفيدة إلى تخليص الأمعاء الغليظة من السموم التي تتفاقم بصورة مؤذية، إذا لم يتخذ الإنسان إجراءً وقائيا في الوقت…

Read More

دراسة: توقف فورا عن تناول حبة “أسبرين” يوميا

توصلت دراسة حديثة، وصفت بـ”المهمة للغاية”، إلى أن تناول الأسبرين يوميا قد يسبب أضرارا لكبار السن الأصحاء، تصل إلى خطر حدوث نزيف داخلي مميت. ووفقا للدراسة الأميركية الأسترالية، التي نشرت صحيفة “الغادريان” البريطانية مقتطفات منها، فإن التجارب لم تؤكد فوائد الأسبرين للأشخاص الأصحاء فوق سن السبعين. وعن نتائج هذه الدراسة الكبيرة، قال الخبراء إنها مهمة للغاية، محذرين من العلاج الذاتي بالأسبرين. وتضمنت الدراسة الأخيرة مجموعتين، شملت 19 ألفا و114 شخصا، فوق 70 عاما في الولايات المتحدة وأستراليا كانوا جميعا بصحة جيدة، ولم يعانوا سابقا من مشاكل في القلب، ومُنحوا نصف…

Read More

تناول السمك مع اللبن.. الطب يفنّد “الكذبة الكبرى”

يسود اعتقاد شائع لدى كثيرين بأن تناول السمك واللبن معا يؤدي إلى مشاكل صحية تصل إلى حد التسمم، بينما يعتقد البعض أن تناولهما مجتمعين يؤدي إلى تصبغات في الجلد. لكن للطب الحديث والعلم رأي يختلف تماما عما سبق، إذ تؤكد تجارب ودراسات أن ذلك الاعتقاد ليس إلا “كذبة كبرى” صدّقها كثيرون لسنوات. فمن الناحية العلمية، ليس هناك أي سبب يمنع من تناول السمك ومنتجات الألبان سوية. وأبسط دليل على ذلك توافر عدة وصفات عالمية تجمع بين السمك ومشتقات الألبان، وفقا لما ذكر القسم المختص بالأغذية في موقع “إن دي تي…

Read More

ما علاقة منتجات التنظيف ببدانة الأطفال؟

أظهرت دراسة كندية أن منتجات التنظيف المنزلية قد تجعل الأطفال يعانون من زيادة الوزن عن طريق تغيير بكتيريا الأمعاء. ومن المرجح أن يعاني الأطفال من زيادة الوزن عند بلوغهم 3 سنوات، إذا نظفت أمهاتهم المنزل بمواد كيميائية بدلا من البدائل الطبيعية. ويعتقد أن هذا الأمر يرجع إلى أن المركبات الكيميائية تغير البكتيريا في أمعاء الأطفال، ما قد يجعلهم أقل قدرة على تنظيم الشهية. وتشير الأبحاث السابقة إلى أن الصغار الذين يقضون المزيد من الوقت في “البيئات النظيفة”، مثل منازلهم، بدلا من المشاركة في أنشطة مع الأطفال الآخرين، هم أكثر عرضة…

Read More